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  • Louisa

Topfen Waffeln

2 Eier

50 gr weiche Butter

2 EL Zucker

150 gr 4-Korn-Mehl von @werz.bio

1 TL Backpulver

150 ml Schlagobers

150 ml Milch

100 gr Topfen


Alle Zutaten vermischen und den Teig 20 Minuten rasten lassen. Wenn der Teig zu dick ist, noch etwas Milch hinzufügen.


Waffeleisen vorheizen und nach und nach Waffeln backen.


Nach Belieben mit Beeren, Ahornsirup, Nutella, etc. servieren.




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Für eine Springform 24cm: 1kg Topfen (mager) 3 Eier 150gr Zucker Vanillezucker Saft einer Zitrone oder Limette 1 Prise Salz 1 Packerl Vanillepuddingpulver 125ml Schlagobers Ofen auf 180 Grad vorheizen