2 Eier
50 gr weiche Butter
2 EL Zucker
150 gr 4-Korn-Mehl von @werz.bio
1 TL Backpulver
150 ml Schlagobers
150 ml Milch
100 gr Topfen
Alle Zutaten vermischen und den Teig 20 Minuten rasten lassen. Wenn der Teig zu dick ist, noch etwas Milch hinzufügen.
Waffeleisen vorheizen und nach und nach Waffeln backen.
Nach Belieben mit Beeren, Ahornsirup, Nutella, etc. servieren.
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