Dieser Kuchen ist ganz schnell vorbereitet und man braucht nur 3 Zutaten! Ein Nusskuchen ohne Mehl, den man dann mit Zucker- oder Schokoladenglasur verfeinern kann.
Für eine Kastenform:
5 große Eier (oder 6 mittlere)
110 gr Rohrzucker
250 gr gemahlene Nüsse (200 gr gem. Haselnüsse und 50 gr Walnüsse)
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Kastenform mit Backpapier auslegen oder fetten.
Eier mit dem Zucker einige Minuten schaumig aufschlagen.
Nüsse unterrühren und den Teig in die Form
füllen.
Bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
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