LOUISA ISST GLUTENFREI

Wie alles begann...

Louisa ist gerade 20 Monate alt, als sie die Diagnose "Zöliakie"erhält. Was heißt das für sie und ihre Familie? Ein Leben ohne Nudeln, Brot und Kuchen? Dass es gar nicht so schwierig ist, sich glutenfrei zu ernähren, wenn man ein paar Regeln beachtet und dass sogar die größten Nudeltiger (ihre großen Brüder Leo und Simon) Geschmack an Louisas neuen Speisen finden, zeigt dieser Blog. Louisa möchte anderen Kindern Mut machen und vorleben, wie man im Alltag auch mit glutenfreiem Essen auf nichts verzichten muss.

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Louisa

17. Juli 2020

Süße Palatschinken

Schon oft habe ich probiert, Palatschinken zu machen und fast genauso oft ist es schief gegangen. Der Teig war entweder zu dick oder die...

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Louisa

12. Juli 2020

Pflaumenmuffins mit Walnussöl

Für 12 Stück 4 Pflaumen 2 Eier, Gr.L 80 gr Rohrohrzucker 1 Prise Salz 150 gr Joghurt 40 ml Schlagobers 30 ml Walnussöl 200 gr gemahlene...

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Louisa

8. Juli 2020

Marillen-Topfenauflauf

Für eine Form 20x25cm 750 gr Magertopfen 4 Eier, Gr. L 100 gr Zucker Schale einer Bio-Zitrone 1 EL Stärke (zb. Maizena) 3 EL GF Mehl 10...

400

Louisa

4. Juli 2020

Himbeer-Tiramisu

Ein fruchtiges Dessert für den Sommer, das auch Kinder essen dürfen, da es ohne Kaffee und Alkohol gemacht ist. Für 6-8 Portionen/Form...

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Louisa

3. Juli 2020

Kirschenkuchen

Ein unkomplizierter, einfacher, nicht zu süßer Kuchen für den Garten und Kinderpartys. Man kann ihn auch auf einem Blech machen, dann...

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Louisa

27. Juni 2020

Einfacher Marillenkuchen

Ein Marillenkuchen ist für mich Sommer pur! Und dieser ist besonders flaumig gelungen, wieder mit dem 4-Kornmehl von Werz. Für 12 Stück:...

650

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