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Salzburger Nockerl
Für 2 Portionen: 5 Eiweiß 3 Eigelb 3 EL Zucker (davon 1 EL Vanillezucker) 1 EL gf Mehl 150 gr Himbeeren (frisch oder TK) Staubzucker Ofen...

Louisa
21. Feb. 2021
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Mohnnudeln
4 - 6 Portionen als Hauptspeise 1 Kg mehlig kochende Kartoffeln Etwas Salz 150 gr gf Mehl (Zb. WerzBio) 140 gr Maizena 100 gr weiche...

Louisa
15. Feb. 2021
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Marmorkuchen mit Süßkartoffelmehl
Wirklich sichtbar ist das Marmormuster durch das dunkle Süßkartoffelmehl leider nicht, es ist aber eine gesunde Alternative zu Reis-und...

Louisa
30. Jan. 2021
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Birnen-Blätterteig-Törtchen mit Zimtobers
Eine einfache Nachspeise - die Anregung dazu habe ich aus dem aktuellen Essen & Trinken 1/2021, eines meiner Lieblings-Kochmagazine, und...

Louisa
3. Jan. 2021
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Lachs Tartar mit Limetten-Creme fraiche
Eine schnelle Vorspeise, die man aus Räucherlachs oder Lachsfilet zubereiten kann. Dazu passt Salat mit Avocado. Für 2 Personen als...

Louisa
2. Jan. 2021
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Schokoladen Küchlein
Das perfekte Dessert - lässt sich nach Laune und Anlass dekorieren, schmeckt mit Eis, Schlagobers oder Beerenkompott. Frisch aus dem Ofen...

Louisa
29. Dez. 2020
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