LOUISA ISST GLUTENFREI

Wie alles begann...

Louisa ist gerade 20 Monate alt, als sie die Diagnose "Zöliakie"erhält. Was heißt das für sie und ihre Familie? Ein Leben ohne Nudeln, Brot und Kuchen? Dass es gar nicht so schwierig ist, sich glutenfrei zu ernähren, wenn man ein paar Regeln beachtet und dass sogar die größten Nudeltiger (ihre großen Brüder Leo und Simon) Geschmack an Louisas neuen Speisen finden, zeigt dieser Blog. Louisa möchte anderen Kindern Mut machen und vorleben, wie man im Alltag auch mit glutenfreiem Essen auf nichts verzichten muss.

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Louisa

11. Sept 2020

Osso Bucco mit Gnocchi

Eine ganz einfache Variante des köstlichen italienischen Osso Bucco. 10 Minuten Vorbereitung und dann muss es nur noch bis zu 2 Stunden...

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Louisa

6. Sept 2020

Himbeer-Clafoutis

Super einfach und schnell - so ein fruchtiges Clafoutis ist mit allen möglichen Obstsorten wie Äpfeln, Marillen, Zwetschgen und Beeren...

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Louisa

31. Aug 2020

Pavlova mit Beeren

Sieht aus wie ein Beerengarten, leicht, bunt und voller Vitamine ... und schmeckt herrlich! Für ca. 8 Stück 5 Eiweiss (M-L) 150 gr Zucker...

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Louisa

29. Aug 2020

Omas Apfelkuchen

Die ersten Äpfel aus dem eigenen Garten sind endlich reif und die Kinder haben heute Vormittag einen ganzen Korb voll davon geerntet. Ein...

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Louisa

26. Aug 2020

Marmormuffins

Diese Muffins sind herrlich, denn man kann sie marmorieren oder nur hell und nur dunkel machen. Ich habe nämlich einen Schokoholic-Sohn...

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Louisa

22. Aug 2020

Nektarinen-Tarte

Viel Obst, wenig Teig - ein perfekter Sommerkuchen. Ein Klecks kalter Schlagobers dazu oder Vanilleeis! Für 1 Tarteform, 24 cm...

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