LOUISA ISST GLUTENFREI

Wie alles begann...

Louisa ist gerade 20 Monate alt, als sie die Diagnose "Zöliakie"erhält. Was heißt das für sie und ihre Familie? Ein Leben ohne Nudeln, Brot und Kuchen? Dass es gar nicht so schwierig ist, sich glutenfrei zu ernähren, wenn man ein paar Regeln beachtet und dass sogar die größten Nudeltiger (ihre großen Brüder Leo und Simon) Geschmack an Louisas neuen Speisen finden, zeigt dieser Blog. Louisa möchte anderen Kindern Mut machen und vorleben, wie man im Alltag auch mit glutenfreiem Essen auf nichts verzichten muss.

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Louisa

25. Feb 2019

Unser bisher bester Marmorkuchen!

Wir lieben Marmorkuchen! Er schmeckt einfach immer und ist schnell zubereitet. Dass wir jetzt sogar eine glutenfreie Variante gefunden...

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Louisa

15. Feb 2019

Erste Kontrolle nach 3 Monaten

Heute ist ein guter Tag!! Vor ein paar Tagen waren wir Blut abnehmen für die erste Kontrolle der Blutwerte nach Beginn der glutenfreien...

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Louisa

25. Jan 2019

Mandel-Karotten-Kuchen

Glutenfreies Backen hat ja so seine Tücken! Man kann nicht einfach, wie ich einmal naiv angenommen habe, Weizenmehl 1:1 mit glutenfreiem...

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Louisa

24. Jan 2019

Glutenfrei = Gesund?

Glutenfreie Ernährung macht eigentlich nur Sinn, wenn man unter Zöliakie oder einer Glutensensitivität leidet. Leider glauben immer noch...

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Louisa

22. Jan 2019

Louisas Lieblingssuppe

Wir lieben Gemüsesuppen - sie sind gesund, einfach und schnell zubereitet. 500 g Kürbis 1 Süßkartoffel 1 Stange Lauch 300 g Karotten 1 EL...

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Louisa

14. Jan 2019

Glutenfreies Einkaufen

Immer wieder stellt sich mir beim alltäglichen Einkauf die Frage, ob denn die Produkte, die ich so in meinen Einkaufskorb packe, wirklich...

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