LOUISA ISST GLUTENFREI

Wie alles begann...

Louisa ist gerade 20 Monate alt, als sie die Diagnose "Zöliakie"erhält. Was heißt das für sie und ihre Familie? Ein Leben ohne Nudeln, Brot und Kuchen? Dass es gar nicht so schwierig ist, sich glutenfrei zu ernähren, wenn man ein paar Regeln beachtet und dass sogar die größten Nudeltiger (ihre großen Brüder Leo und Simon) Geschmack an Louisas neuen Speisen finden, zeigt dieser Blog. Louisa möchte anderen Kindern Mut machen und vorleben, wie man im Alltag auch mit glutenfreiem Essen auf nichts verzichten muss.

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Louisa

9. Jan 2019

Louisas Diagnose ohne Biopsie!

Zöliakie ist eine erbliche Unverträglichkeit gegenüber Weizen, Gerste und Roggen und führt zu einer Schädigung der Dünndarmschleimhaut...

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Louisa

13. Dez 2018

Glutenfreie Linzeraugen

Glutenfrei zu backen soll ja eine Herausforderung sein, da durch das fehlende Gluten, das Klebereiweiss wie es auch genannt wird, der...

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Vorbereitungen für einen glutenfreien Haushalt

Louisa

30. Nov 2018

Vorbereitungen für einen glutenfreien Haushalt

Louisas Ergebnisse der zweiten Blutabnahme sind da und es ist ganz eindeutig: Gliadin IgG und IgA, Anti-Transglutaminase AK - alle Werte...

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Louisa

28. Nov 2018

Was bedeutet Zöliakie?

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung. Dabei erkennt der Körper Gluten, ein Klebereiweiß, als Feind und beginnt es zu bekämpfen. Schon...

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Louisa

28. Nov 2018

Louisa wird glutenfrei

Nach der zweiten Blutabnahme, auf deren Ergebnisse wir noch warten, legen wir sofort los mit der glutenfreien Ernährung. Vorher wird...

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Louisa

27. Nov 2018

Wie alles begann....

Louisa hat im Gegensatz zu anderen Zöliakie-Patienten zum Glück keinen langen Leidensweg hinter sich. Kein Weg von Arzt zu Arzt bis...

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